Yuk, Cobain Soto Ceker Ala Putu Sri Hartini
Denpasar, Baliterkini.com - Soto ceker merupakan salah satu menu favorit yang sering dicari para pecinta kuliner. Salah satunya yang dapat Anda nikmati saat ini adalah soto ceker basa ( bumbu ) genep atau basa gede ala warung milik Putu Sri Hartini.
Soto ayam bonus ceker basa gede khas bumbu Bali ini bisa anda nikmati di Warung Tresni jalan Drupadi 54, Renon, Denpasar.
Warung yang menyediakan menu soto ceker basa gede ini baru dibuka sejak 1 bulan yang lalu. Setiap harinya buka dari jam 18.00 sampai 24.00 Wita.
Menurut pengelola warung, Ni Putu Sri Hartini, menu ini dipilih karena pemilik warung mencoba untuk menawarkan soto ceker yang bercita rasa Bali.
Cita rasa Bali sangat terasa karena bumbu yang dipergunakan untuk mengolah soto ceker ayam ini adalah bumbu-bumbu bali yakni 'basa gede' atau bumbu lengkap Bali.
Soto ini termasuk soto kental ( thick soup ). Disamping 'basa gede', rempah seperti jinten dan kapulaga, juga ditambahkan pada soto ini.
Soto ayam ini disamping berisi ceker juga berisi ayam siwir dan sayur toge. Sangat nikmat disantap pada malam hari karena pengaruh rempah yang bersifat menghangatkan badan, apalagi kuah soto dilsajikan pada titik didih.
Masalah harga sangat terjangkau 15 k per porsi termasuk soto dan sepiring nasi putih.
“ Soto ini amat layak dicoba karena menawarkan sesuatu yang berbeda disamping rasanya yang nikmat ", kata Gogonk. [BT]
Related Articles
- Kuliner Laut yang Memikat di Restoran Ta Chalkina Yunani
- Menghindari Sial, 7 Makanan yang Harus Dihindari Saat Perayaan Imlek
- Durian lovers, rejoice! Jembrana offers the best of the “King of Fruits”
- Pantai Yeh Leh: Memburu Rumput Laut Sebagai Pangan Sederhana
- Babi Guling, completely non halal in Bali